Pregled bibliografske jedinice broj: 834376
Potenciometrijska karakterizacija interakcije amiloze i heksadecil – trimetil amonijevog bromida
Potenciometrijska karakterizacija interakcije amiloze i heksadecil – trimetil amonijevog bromida, 2015., diplomski rad, diplomski, Odjel za kemiju, Osijek
CROSBI ID: 834376 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Potenciometrijska karakterizacija interakcije amiloze i heksadecil – trimetil amonijevog bromida
(Potentiometric characterisation of amylose and hexadecile – trimethyl ammonium bromide interaction)
Autori
Stupar, Natalija
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Odjel za kemiju
Mjesto
Osijek
Datum
17.09
Godina
2015
Stranica
22
Mentor
Sakač, Nikola
Ključne riječi
Amiloza; heksadecil-trimetil amonijev bromid; potenciometrijska titracija; inkluzijski kompleks
Sažetak
Amiloza je linearni prirodni polimer koji sudjeluje u izgradnji škroba.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija
