Naslov
Stočarstvo Republike Hrvatske od 2005. do 2014. godine i projekcija razvoja do 2018. godine
(Livestock production of the Republic of Croatia from 2005 to 2014 and development projection to 2018)

Autori
Gabud, Štefica

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
23.09

Godina
2016

Stranica
24

Mentor
Grgić, Ivo

Neposredni voditelj
Zrakić, Magdalena

Ključne riječi
stočarstvo; stanje; žitne jedinice; uvjetno grlo; projekcija; Hrvatska
(livestock; state; cereal units; LU; projection; Croatia)

Sažetak
Stočarstvo je važna grana poljoprivredne proizvodnje jer opskrbljuje 13% ukupnih prehrambenih potreba u svijetu te time izravno utječe na prehrambenu sigurnost ljudi. Republika Hrvatska ima potencijal za stočarsku proizvodnju, no isti nije iskorišten. Današnja stočarska proizvodnja nastoji zadovoljiti rastuće ljudske potrebe uz održivo očuvanje okoliša. Stočarstvo u Hrvatskoj u posljednjih nekoliko godina doživljaja negativan trend a to pokazuju i statistički podaci podatci. Cilj rada je prikazati stanje i promjene u stočarskoj proizvodnji u razdoblju 2005. do 2014. godine te projicirati razvoj do 2018. godine. U radu se koriste statističke metode (linearni trend, indeksi) te pokazatelji intenzivnosti proizvodnje (žitne jedinice, uvjetno grlo). Godine 2015. u strukturi stočarske proizvodnje najzastupljenije je govedarstvo i to s 49%, slijedi svinjogojstvo s 23, 5%, a naposljetku peradarstvo s 19, 7%. Promjena cijene stoke i stočarskih proizvoda uvelike je doprinijela znatnom padu njihovog broja. Prema kriterijima ocjenjivanja intenziteta stočarska proizvodnje pripada u kategoriju niske intenzivnosti jer ukupan broj uvjetnih grla u prosjeku iznosi 0, 46 UG/ha. Intenzivnost stočarske proizvodnje od 2005. do 2011. godine u prosjeku je iznosila 2, 19 t ŽJ/ha. Najveća intenzivnost tijekom analiziranog razdoblja bila je 2007. godine sa 2, 36 t ŽJ/ha. Nakon toga se svake godine smanjuje i očekivana intenzivnost od 2015. do 2018. godine u prosjeku iznosi 1, 42 t ŽJ/ha.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

POVEZANOST RADA