Naslov
Kinetika oksidacije N-Cbz-3-amino-1, 2- propandiola katalizirane s alkohol dehidrogenazom iz konjske jetre
(Kinetics of oxidation of N-Cbz-3-amino-1, 2- propanediol catalyzed by horse liver ADH)

Autori
Skendrović, Dino

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
12.09

Godina
2016

Stranica
37

Mentor
Findrik Blažević, Zvjezdana

Ključne riječi
kemijska oksidacija; enzimatska oksidacija; enzim; aminoalkohol; aldehid; Cbz zaštita
(chemical oxidation; enzymatic oxidation; enzyme; amino alcohol; aldehyde; Cbz protection)

Sažetak
U ovom radu opisana je kemijska i enzimatska oksidacija aminoalkohola Cbz-N-3-amino-1, 2- propandiola. Kemijska oksidacija provedena je uz pomoć jodoksibenzojeve kiseline, a enzimatska uz alkohol dehidrogenazu iz konjske jetre. Provedena je je Cbz-zaštita aminokiseline kako bi se dokazalo da je ona nusprodukt navedenih metoda oksidacije. Određena je i kinetika reakcije oksidacije aminoalkohola katalizirana s alkohol dehidrogenazom iz konjske jetre te su procijenjeni kinetički parametri na temelju Michaelis-Menteničinog modela.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Biotehnologija

POVEZANOST RADA