Naslov
Ekstrakcija pčelinjeg otrova
(Extraction of bee venom)

Autori
Horvat, Goran ; Jokić, Stela ; Šubarić, Drago

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Zbornik radova i sažetaka sa kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima "PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI" / Jašić, Midhat - Tuzla : Udruženje za nutricionizam i dijetetiku Hranom do zdravlja Tuzla, 2016, 7-8

Skup
Prvi kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima

Mjesto i datum
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 15.07.2016

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
pčelinji otrov; sakupljanje; ekstrakcija; elektrostimulacija; autonomni uređaj
(bee venom; collection; extraction; electro-stimulation; autonomous device)

Sažetak
Uvod: Pčelinji otrov (apitoksin) sve više se koristi u medicini gdje je dokazano da postoje brojni pozitivni efekti. On je izlučevina koja nastaje u otrovnoj žlijezdi pčele. Postoje različite metode ekstrakcije pčelinjeg otrova (npr. ručna ekstrakcija) no najčešće korištena metoda je elektrostimulacija. Zbog činjenice da postoje razne metode elektrostimulacije u radu će biti pokazane prednosti novih uređaja za ekstrakciju pčelinjeg otrova pomoću elektrostimulacije. Cilj rada: Cilj rada je pokazati način ekstrakcije (prikupljanja) pčelinjeg otrova koristeći metodu elektrostimulacije. Rezultati i diskusija: Postupak ekstrakcije pčelinjeg otrova putem elektrostimulacije iziskuje puštanje električnih impulsa, što pčeli simulira opasnost. U tom slučaju pčele se brane na način da bodu neprijatelja i puštaju otrov. Ova pojava se može iskoristiti u postupku ekstrakcije otrova tako da se na snop paralelnih vodiča pričvrsti staklo. U trenutku kad pčela sleti na vodiče puštaju se električni impulsi te pčela instinktivno ubada staklo, i ostavlja svoj otrov na površini stakla. Nakon što se otrov osuši, sastruže se sa staklene površine i pospremi u čiste, tamne i suhe staklene bočice. Otrov bi trebalo prikupljati za vrijeme intenzivnijih paša i to najčešće svaki treći dan sa iste zajednice. Zbog činjenice da različite vrijednosti električnih impulsa mogu različito djelovati na prinos ekstrahiranog otrova, novi uređaji omogućuju promjenu parametara ekstrakcije (napon, trajanje, frekvencija isl.) čime se može maksimalno povećati prinos, te smanjiti broj uginulih radilica. Integracijom novih tehnologija današnji uređaji za ekstrakciju otrova su manjih dimenzija i potpuno autonomni te nema potrebe za nošenjem nezgrapne opreme (kablovi, akumulatori i sl.). Uporabom mobilnih telefona/tableta u svakom trenutku mogu se podesiti optimalni parametri ekstrakcije. Zaključak: Pčelinji otrov danas ima sve veći značaj, stoga je jednostavna ekstrakcija otrova ključna za ekonomski isplativo skupljanje otrova. Predlaganjem nove generacije skupljača otrova moguće je na jednostavniji način skupljati otrov te podešavanjem parametara maksimalno povećati prinos.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Elektrotehnika, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA