Naslov
Enzimatska sinteza 6-cijano-4-ketoheksanske kiseline
(Enzymatic synthesis of 6-cyano-4-ketohexanoic acid)

Autori
Lešnjak, David

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
12.07

Godina
2016

Stranica
47

Mentor
Vasić-Rački, Đurđa

Neposredni voditelj
Findrik Blažević, Zvjezdana ; Sudar, Martina

Ključne riječi
MenD ; Stetter reakcija ; adicija ; „stetteraza“ ; akrilonitril ; α-ketoglutarat ; tiamin difosfat ; magnezij
(MenD ; Stetter reaction ; addition ; stetterase ; acrylonitrile ; α-ketoglutarate ; thiamine diphosphate ; magnesium)

Sažetak
Cilj ovog rada bio je istražiti enzimatsku reakciju kataliziranu sintazom 2-sukcinil-5- enolpiruvil-6-hidroksi-3-cikloheksen-1- karboksilne kiseline uz kratkolančani α- ketoglutarat kao donorski supstrat, akrilonitril kao akceptorski supstrat, tiamin difosfat kao koenzim, te magnezijev sulfat kao kofaktor. Istraživan je utjecaj različitih vrijednosti temperature, pH i koncentracije svih reakcijskih komponenti na brzinu reakcije. Iz prikupljenih eksperimentalnih podataka su procijenjeni kinetički parametri Michaelis- Menteničinog modela koji je kasnije validiran eksperimentom u kotlastom reaktoru.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Biotehnologija

Napomena
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 Research and Innovation Programme under Grant Agreement No 635595

POVEZANOST RADA