Naslov
Procjena pouzdanosti mjerenja utroška energije pri odmaranju kod pacijenata oboljelih od anorexia nervosa
(Reliability of a multisensor instrument as resting energy expenditure assessment device in anorexia nervosa)

Autori
Šubašič, Sandra

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb, Hrvatska

Datum
17.04

Godina
2012

Stranica
146

Mentor
Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Ključne riječi
anoreksija nervoza; energija metabolizma u mirovanju; sastav tijela; indirektna kalorimetrija-FitMate; Sense Wear Armband
(anorexia nervosa; resting energy expenditure; body composition; indirect)

Sažetak
Cilj ovog rada je bio praćenje antropometrijskih, biokemijskih i energetskih značajki oboljelih od bolesti anorexia nervosa. S jedne strane uspoređivan je utrošak energije pri odmaranju procijenjen pomoću tri različite metode kod pacijenata oboljelih od anorexia nervosa. Utrošak energije pri odmaranju i sastav tijela su procijenjeni kod 40 pacijentica oboljelih od anorexia nervosa, dva dana nakon početka hranjenja i šest mjeseci nutritivno rehabilitacijskog liječenja. Za određivanje utroška energije pri odmaranju korištena je (i) FitMateTM metoda, (ii) jednadžba po Mülleru i suradnicima za pojedince čiji BMI < 18, 5 kg/m2 i (iii) višesenzorski prenosivi instrument (Sense Wear Pro 2 Armband) te DXA za utvrđivanje sastava tijela. U analizi prikupljenih podataka korištena je deskriptivna, višefaktorska i multivarijatna analiza. Glavni zaključak rada je da SWA uređaj ne može biti alternativa FitMateTM metodi i jednadžbi po Mülleru i suradnicima za procjenu utroška energije pri odmaranju kod pacijenata oboljelih od anorexia nervosa. Rezultati upućuju kako je napredak u liječenju pacijenata svakako moguće pratiti antropometrijskim parametrima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA