Naslov
Konceptualni model piramide pravilne prehrane za adolescente
(Nutrition guide pyramid for teens using conceptual modeling)

Autori
Nebojan, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb, Hrvatska

Datum
01.09

Godina
2011

Stranica
34

Mentor
Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Ključne riječi
modeliranje; konceptualni model; piramida pravilne prehrane; adolescenti
(modelling; conceptual model; food guide pyramid; teens)

Sažetak
U ovom radu dan je konceptualni model piramide pravilne prehrane za dobnu skupinu od 14 do 18 godina, kod kojih je prehrana vrlo bitna za rast i razvoj. Cilj rada je bilo dobiti model piramide kojom bi se što razumljivije predočila važnost prehrane i unos pojedinih namirnica, a samim time i esencijalnih nutrijenata ciljanoj skupini, adolescentima. U radu su opisane skupine namirnica koje su navedene u vodiču pravilne prehrane u obliku piramide, te se navodi tjelesna aktivnost, tekućina, vitamini i mineralne tvari kao bitni čimbenici u razvoju mladih osoba. Rezultat, kao i zaključak rada je konceptualni model piramide koji obuhvaća skupine namirnica i serviranja, važnost vitamina i mineralnih tvari, tjelesnu aktivnost i unos tekućine za dobnu skupinu kojoj pripadaju adolescenti jer ne postoji konceptualni model pravilne prehrane za tu dobnu skupinu kojim se obuhvaća sve navedeno, a da je pri tome prilagođen svojom jednostavnošću, razumljivošću i zanimljivošću njihovim godinama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA