Naslov
Konceptualni model analize unosa suplemenata
(Conceptual model of analysis on supplementation intake)

Autori
Herceg, Luka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb, Hrvatska

Datum
01.06

Godina
2010

Stranica
33

Mentor
Gajdoš Kljusurić, Jasenka

Ključne riječi
Konceptualni model; suplementi; posebne potrebe
(Conceptual model; supplements; special needs)

Sažetak
Uz pravilnu prehranu koja je temelj optimalnog zdravstvenog stanja, često je potrebna suplementacija. Suplementiranjem se pokušavaju nadoknaditi deficiti uzrokovani različitim stanjima koji uzrokuju deficit ili povećane potrebe poput bolesti, bavljenja sportom, osobe koje su u određenoj životnoj dobi (starije osobe, djeca, adolescenti, žene u menopauzi, trudnice, dojilje). U ovom radu je prikazan konceptualni model primjene različitih vrsta suplemenata. Modeli se općenito koriste u svrhu prikaza nekog sadržaja na razumljiviji i jednostavniji način pomoću simbola, tablica, dijagrama i sličnih pomagala. Pri analiziranju unosa suplemenata, korišteni su konceptualni modeli: piramida dodataka prehrani i piramida pravilne prehrane za osobe starije životne dobi. Uz konceptualni model opisani su i mentalni, materijalni, računalni i matematički model koji također služe u svrhu jednostavnijeg prikaza problema na nestručnim osobama razumljiv način. Zaključak rada upućuje na svrhovitost korištenja konceptualnih modela te njihovu primjenu u edukaciji o pravilnoj prehrani za koju je zadužen nutricionist.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA