Pregled bibliografske jedinice broj: 821899
Upravljanje potpunom kvalitetom uvjeta rada: sigurnost i zaštita u hotelu
Upravljanje potpunom kvalitetom uvjeta rada: sigurnost i zaštita u hotelu // Zdrava klimatizacija - uspješan turizam / Blažević, Branko (ur.).
Rijeka: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2012. str. 27-35 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 821899 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Upravljanje potpunom kvalitetom uvjeta rada:
sigurnost i zaštita u hotelu
(Toatal quality management and working environment -
Safety and security in the hotel)
Autori
Avelini Holjevac, Ivanka ; Vrtodušić Hrgović, Ana- Marija
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
ISBN
978-953-7842-06-2
Skup
Zdrava klimatizacija - uspješan turizam
Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 03.2012
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Recenziran
Ključne riječi
kvaliteta, gost, sigurnost i zaštita, standardi, TQM
(quality, guest, safety and security, standards, TQM)
Sažetak
Kvaliteta je hotelske usluge složena i čini je više elemenata. U ovom je radu naglasak stavljen na sigurnost i zaštitu kao jednog od elementa kvalitete hotelske usluge. Sigurnost i zaštita podrazumijeva poduzimanje svih aktivnosti koje su usmjerene ka sprečavanju svega što može ugroziti život, zdravlje i imovinu gosta, tj. osiguranje uvjeta u kojima će se gost osjećati sigurnim. Kako bi se osigurala sigurnost i zaštita u hotelu neophodno je poštivati i primjenjivati eksterne zakone koji se obrađuju u ovom radu kao i eksterne standarde među kojima se posebno prikazuju standardi koje je razvila Međunarodna organizacija za standardizaciju (ISO) na području zaštite zdravlja i okoliša i sigurnosti i međunarodni standard OHSAS koji se odnosi na sigurnost i zaštitu na radu.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
