Naslov
Javnozdravstvena promocija mediteranske prehrane u predškolskoj ustanovi - primjer dobre prakse
(Public health promotion of the Mediterranean diet in pre-school - an example of good practice)

Autori
Kenđel Jovanović, Gordana ; Pavičić Žeželj, Sandra ; Radeta, Anica

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Nutricionizam i dijetetika 2016, 1. međunarodni kongres Hrvatskog društva nutricionista i dijetetičara / Vranešić Bender, Darija - Zagreb, 2016, 48-48

Skup
Knjiga sažetaka: Nutricionizam i dijetetika 2016, 1. međunarodni kongres Hrvatskog društva nutricionista i dijetetičara

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 10.06.2016. - 11.06.2016

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
javno zdravstvo ; mediteranska prehrana ; predškolska ustanova ; djeca ; roditelji
(public health ; Mediterranean diet ; preschool ; children ; parents)

Sažetak
Globalno rastući problem pretilosti među mlađom populacijom predstavlja potrebu za novim javnozdravstvenim pristupom za promociju pravilnih prehrambenih navika. Znanstvenici IDEFICS studije u osam europskih zemalja su otkrili da je prehrana poput tradicionalne mediteranske prehrane povezana s nižom tjelesnom masom i masnim tkivom u djece. Poznati su zdravstveni učinci mediteranskog načina prehrane na prevenciju bolesti i debljine. S obzirom da se prehrambene navike počinju temeljiti tijekom predškolskih godina, predškolske ustanove predstavljaju dobro mjesto za promociju javnozdravstvenih prehrambenih intervencija. Cilj ove studije bio je ocijeniti prehrambene navike djece predškolske dobi otočkog dječjeg vrtića i njihovih roditelja s obzirom na pripadnost mediteranskoj prehrani, ocijeniti njihovo znanje o mediteranskoj prehrani te provesti javnozdravstveni program edukacije roditelja i osoblja dječjeg vrtića o dobrobiti i načinu primjene mediteranske prehrane. Rezultati: U studiji je sudjelovalo 122 roditelja i 122 njihove djece koji su ispunili upitnik o prehrambenim i zdravstvenim navikama, te o znanju o mediteranskoj prehrani. Dvije trećine roditelja i djece je imalo prehranu umjereno ili potpuno u skladu s mediteranskim načinom prehrane. Među preostalom trećinom roditelja koji su imali prehranu koja ne pripada mediteranskom načinu prehrane je 67% njihove djece sa prehranom koja umjereno pripada mediteranskom načinu. Četvrtina roditelja i djece s povišenom tjelesnom masom nema mediteranski način prehrane. Provedena edukacija roditelja o zdravstvenoj dobrobiti i načinu primjene mediteranske prehrane i evaluacija znanja pokazala je unapređenje znanja o mediteranskoj prehrani za 86% u odnosu na početno znanje o mediteranskoj prehrani. Zaključak: Rezultati su pokazali da značajan broj roditelja ima mediteransku prehranu te da roditelji značajno više brinu o prehrani svoje djece nego o svojoj prehrani. Pretpostavka je da mediteranski način prehrane bolje provode oni roditelji koji su bolje povezani sa starijim članovima svoje obitelji koji još uvijek provode mediteranski način života i prehrane obitavajući na otoku. Predškolska ustanova predstavlja dobro mjesto za promociju pravilne prehrane, međutim, potrebno je kontinuirano provođenje javnozdravstvene promocije pravilne prehrane te suradnja osoblja predškolske ustanove sa roditeljima i djecom. Edukativni pristup uz radionice se pokazao kao dobar način unapređenja prehrane zajednice. Jelovnici predškolske ustanove su također usklađeni sa principima mediteranske prehrane čime se dodatno unapređuje zdravlje djece.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA