Naslov
Stočarstvo Republike Hrvatske: stanje i očekivanja
(Animal husbandry in the Republic of Croatia: current situation and expectations)

Autori
Grgić, Ivo ; Hadelan, Lari ; Prišenk, Jernej ; Zrakić, Magdalena

Izvornik
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu (1332-0025) XVIII (2016), 3; 256-263

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
poljoprivreda; stočarstvo; projekcija; Hrvatska
(agriculture; animal husbandry; projection; Croatia)

Sažetak
Ekonomski i poljoprivredno razvijene države karakterizira razvijeno stočarstvo strukturom korištenja poljoprivrednih površina prilagođeno hranidbenim potrebama stoke. U radu se na osnovu promjena broja stoke i stočarske proizvodnje u razdoblju od 2000. do 2015. godine daje projekcija za 2016. godinu. U Hrvatskoj je u stočarstvu dominantno govedarstvo sa udjelom od 46, 17% ukupnom broja uvjetnih grla, na drugom mjestu je svinjogojstvo (33, 77%) dok se ostatak odnosi na kozarstvo, ovčarstvo i peradarstvo. I u količinskoj stočarskoj proizvodnji, u žitnim jedinicama, najvažnije je govedarstvo (37, 59%), nešto manje svinjogojstvo (33, 2) te je na trećem mjestu peradarstvo sa 25, 42%. U vrijednosnoj strukturi govedarstvo je na prvom mjestu (49%), zatim svinjogojstvo (23, 5%) te peradarstvo (19, 7%). U 2016. godini očekuje se smanjenje broja stoke s izuzetkom koza i ovaca pri čemu će se, zbog porasta proizvodnje po jedinici, ukupna proizvodnja zadržati na razini iz 2015. godine. Očekivani i daljnji pad cijena poljoprivrednih proizvoda posljedično će imati nastavak pada vrijednosti poljoprivrednog outputa što će domaće stočare dovesti u još nepovoljniji ekonomski položaj.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

POVEZANOST RADA