Naslov
Veterinarsko javno zdravstvo
(Veterinary Public Health)

Autori
Živković, Josip ; Jukić, Berislav ; Marinculić, Albert ; Bažulić, Davorin ; Ljubičić, Ivan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Zbornik Prvi Hrvatski veterinarski kongres / Balenović, Tomislav - Zagreb : Hrvatska veterinarska komora, 1996, 55-64

Skup
Prvi Hrvatski veterinarski kongres

Mjesto i datum
Cavtat, Hrvatska, 02.10.1996. - 05.10.1996

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
veterinarsko javno zdravstvo; kontrola; zoonoza; nadzor namirnica; sigurnost namirnica; monitoring-program
(veterinary public health; food control; zoonotic control diseases; food safety; monitoring program)

Sažetak
Nema nikakve sumnje da veterinarska djelatnost u zaštiti zdravlja ljudi odnosno javnog zdravstva, kako se u svijetu obično definira veterinarsko javno zdravstvo (VJZ), mora biti usmjerena, prije svega, na kontrolu zoonoza, nadzor namirnica, zaštitu dobrobiti životinja i na zaštitu okoliša. Utjecajni čimbenici VJZ-a jesu naša izvorna iskustva u dosadašnjoj praksi unapređivanja gospodarskih, socijalnih i javnozdravstvenih funkcija veterinarstva te svjetska dostignuća po kojima se zoonotske zarazne i parazitske bolesti, uključujući alimentarne infekcije i intoksikacije (Toxiinfectio alimentaris) ne mogu držati pod kontrolom bez dobre koordinacije sudjelovanja veterinarstva u praksi javnog zdravstva i prevencijske medicine. Za to je mnogo primjera u postojećoj praksi, uključujući i moguća iznenađenja poput prijenosa infekcijskih spongioformnih encefalopatija u životinja i ljudi. U svezi navedenog u priopćenju su prikazani značenje, ciljevi, zadaci i djelokrug VJZ-a u kontroli zoonoza i u nadzoru namirnica, uključujući i provođenje državnog programa nadzora ostataka štetnih tvari u životinjskim proizvodima kao sastavnicama sigurnosti hrane i prehrane. Polazeći od djelokruga i međunarodne razine normativnog reguliranja javnog zdravstva, u preustroju hrvatskog veterinarstva treba, dakle, slijediti naša izvorna iskustva i provjerenu svjetsku praksu, te ustrojiti VJZ u okvirima Uprave za veterinarstvo Ministarstva poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA