Naslov
Određivanje kloramfenikola akumuliranog iz mišićnog tkiva tehnikom disperzije matrice u čvrstoj fazi (MSPD)
(Determination of Chloramphenicol Accumulated from Muscle Tissue by Matrix Solid-Phase Dispersion (MSPD))

Autori
Kubala-Drinčić, Helena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
26.02

Godina
2001

Stranica
59

Mentor
Bažulić, Davorin ; Meić, Zlatko

Ključne riječi
disperzija matrice u čvrstoj fazi; kloramfenikol; mišićno tkivo; plinska kromatografija
(chloramphenicol; gas chromatography; matrix solid-phase dispersion; muscle tissue)

Sažetak
Zbog dokazane toksičnosti za ljude danas je uporaba kloramfenikola (CAP) za tretiranje životinja koje služe za proizvodnju hrane u mnogim zemljama zabranjena, jer mogu zaostati male količine u jestivim tkivima životinja. Razrađena je metoda za plinskokromatografsko određivanje rezidua CAP u uzorcima mišićnog tkiva različitih životinja obrađenim tehnikom disperzije matrice u čvrstoj fazi (MSPD). Prije plinskokromatografske analize CAP je preveden u disililirani trimetilsililkloramfenikol i detektiran detektorom zahvata elektrona (ECD) i spektrometrom masa. Postignuta djelotvornost metode na razinama od 5, 10 i 15 microg/kg bila je 94%, 96% i 98%, a ponovljivost na istim razinama 13%, 11% i 3%. Granica detekcije uz ECD je 1,6 microg/kg , a granica određivanja 4 microg/kg . Po svojoj točnosti, djelotvornosti i ponovljivosti bitno se ne razlikuje od dosad primjenjivane metode koju preporučuje Europska unija, a puno je brža i jednostavnija za izvedbu. Obzirom na kod nas dopuštenu količinu od 10 microg/kg , metoda je prihvatljiva za određivanje rezidua CAP u mišićnom tkivu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA