Naslov
Utjecaj prehrambenih masti na lipidni status i stanje koštanog metabolizma u žena.
(The influence of dietary fat on serum lipid profile and status of bone metabolism in women .)

Autori
Pavičić Žeželj, Sandra

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, pp prezentacija, znanstveni

Izvornik
Dislipidemije, još uvijek neriješen problem. Simpozij s međunarodnim sudjelovanjem. / - , 2014

Skup
Dislipidemije, još uvijek neriješen problem. Simpozij s međunarodnim sudjelovanjem.

Mjesto i datum
Rovinj, Hrvatska, 21.11.2014. - 23.11.2014

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
prehrambene masti; lipidni status; koštani status; žene
(dietary fat; lipid status; bone status; women)

Sažetak
• Dislipidemija i osteoporoza su dva važna javnozdravstvena problema s visokom prevalencijom u modernom društvu. Incidencija i jedne i druge bolesti raste s dobi, a žene u menopauzi imaju najveći rizik od osteoporotičnih prijeloma. Prehrana ima jedinstvenu ulogu u stvaranju kosti kao i u održavanju mineralne gustoće kosti. • Cilj rada bio kvantificirati unos masti i masnih derivata prehranom te pokazati vezu ukupnih masti, zasićenih masnih kiselina, mononezasićenih masnih kiseline i polinezasićenih masnih kiselina s kvalitetom koštane mase i lipidnim statusom. • Ispitanici su bile 200 žena – 120 žena u menopauzi i 80 fertilnih žena u dobi od 40 – 67 godina. • Podaci o rehrambenim navikama dobiveni s pomoću upitnika o prehrambenim navikama – FFQ. Stanje koštane mase ispitanica odredilo se koštanom denzitometrijom i određivanjem biokemijskih biljega koštane pregradnje (deoksipiridinolin, koštana alkalna fosfataza, vitamin D). Iz krvi su se odredili trigliceridi, kolesterol, HDL kolesterol te je isptanicama određena visina, težina te izračunat ITM. • Rezultatima je utvrđena statistički negativna povezanost između ukupnog unosa masti i zasićenih masnih kiselina s mineralnom gustoćom kosti, dok je za mononezasićene i polinezasićene masne kiseline utvrđena pozitivna povezanost. Utvrđena je značajna povezanost ukupnih masti, zasićenih i mononezasićenih masti s biljegom koštane razgradnje (DPD). U rezultatima je utvrđena statistički značajna povezanost između polinezasićenih masnih kiselina i biljega izgradnje kosti (AP). Na koncentraciju vitamina D u serumu statistički značajno utječe unos ukupnih masti, zasićenih masnih kiselina, mononezasićenih masnih kiselina i polinezasićenih masnih kiselina. Utvrđena je pozitivna korelacija vrijednosti triglicerida u krvi s vrijednostima mineralne gustoće kosti te negativna korelacija s HDL kolesterolom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA