Pregled bibliografske jedinice broj: 811970
Nutritivna potpora kod intolerancije i alergija na hranu
Nutritivna potpora kod intolerancije i alergija na hranu // Dijetoterapija i klinička prehrana / Davor Štimac (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada, 2014. str. 199-210
CROSBI ID: 811970 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Nutritivna potpora kod intolerancije i alergija na hranu
(Nutrition in food intolerance and allergy)
Autori
Tanja Batinac
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, ostalo
Knjiga
Dijetoterapija i klinička prehrana
Urednik/ci
Davor Štimac
Izdavač
Medicinska naklada
Grad
Zagreb
Godina
2014
Raspon stranica
199-210
ISBN
978-953-176-663-0
Ključne riječi
intolerancija na hranu, alergija na hranu
(food intolerance, food allergy)
Sažetak
Reakcije preosjetljivosti na hranu sve su veći javnozdravstveni problem. Razlikujemo reakcije posredovane imunosnim i neimunosnim mehanizmima. U poglavlju se definira razlika između alergje na hranu i intolerancije na hranu, te iznose podatci o epidemiologiji, kliničkoj slici, dijagnostici i terapijskim mogućnostima, kao i načelima prehrane.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kliničke medicinske znanosti
