Naslov
Agroturizam na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu u Hrvatskoj - Pretpostavke i izgledi razvitka. Studij slučaja
(Agrotourism on a Family Farm in Croatia - Prospects for Development. A Case Study)

Autori
Franić, Ramona ; Grgić, Zoran

Izvornik
Agriculturae Conspectus Scientificus (1331-7768) 67 (2002), 3; 131-141

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
poljoprivreda; ruralni turizam; agroturizam; okoliš; poljoprivredni dohodak; obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo; studij slučaja
(agriculture; rural tourism; agrotourism; environment; farm income; family farm; case study)

Sažetak
U okviru politike gospodarskog razvitka, Republika Hrvatska ističe ulogu turizma kao jednu od osnovnih smjernica već gotovo tri desetljeća. Pri tome se ponajprije misli na obalno područje, koje tu postavku potvrđuje rezultatima postignutim u turističkim aktivnostima. Uloga turizma naglašava se u Strategiji razvitka turizma Ministarstva turizma, ali u problematiku ruralnog i agroturizma uključene su i neke druge institucije. Ministarstvo poljoprivrede u Strategiji razvitka hrvatske poljoprivredde daje temelje skladnom djelovanju poljoprivrede i turizma, dok Hrvatska gospodarska komora zajedno s udrugama poljoprivrednika razvija model "turističkog seljačkog obiteljskog gospodarstva". To je manja ekonomska jedinica u turistički atraktivnom području, koja nudi izvorni proizvod ili uslugu na gospodarstvu. Turizam je na takvom gospodarstvu dodatni izvor dohotka. U radu se metodom studija slučaja pokušava dokazati da takva kombinacija ekonomskih aktivnosti ima izgleda za uspjeh. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo s jednog južnodalmatinskog otoka bavi se uzgojem ovaca. Poslovna namjera gospodarstva je značajno ulaganje s ciljem usmjeravanja poljoprivredne proizvodnje prema turističkim (ugostiteljskim) uslugama. Planira se obnoviti napušteni vinograd i maslinik u bivšem "društvenom" vlasništvu, kao i objekt za preradu grožđa i maslina. U duhu tradicije, članovi obitelji planiraju pružati usluge kušanja vina i tradicionalnih, domaćih obroka. Ovakav projekt zadovoljava zahtjeve i poljoprivrednog i turističkog razvitka: sprečava depopulaciju hrvatskih otoka i povećava dohodak gospodarstva snažnijim povezivanjem turističke djelatnosti s razvitkom ratarske, voćarske, maslinarske i stočarske proizvodnje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA