Naslov
HPLC analiza polifenola u biljnim vrstama: Achillea millefolium, Sambucus nigra i Artemisia absinthium
(HPLC analysis of polyphenols in plant species Achillea millefolium, Sambucus nigra and Artemisia absinthium)

Autori
Živković, Zrinka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
24.03

Godina
2016

Stranica
40

Mentor
Zovko Končić, Marijana

Neposredni voditelj
Bljajić, Kristina

Ključne riječi
HPLC analiza; polifenoli; Achillea millefolium; Sambucus nigra; Artemisia absinthium
(HPLC analyisis; polyphenols; Achillea millefolium; Sambucus nigra; Artemisia absinthium)

Sažetak
Mnoge biljne vrste sadrže različite aktivne supstancije koje mogu pomoći pri liječenju ili ublažavanju simptoma određenih bolesti. Jedna vrsta takvih aktivnih tvari su polifenoli, za koje u posljednje vrijeme raste zanimanje upravo zbog brojnih znanstvenih dokaza o njihovom pozitivnom učinku na zdravlje. U ovom radu korištena je tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti (HPLC) za kvalitativnu i kvantitativnu analizu polifenola u tri biljne vrste: Sambucus nigra, Artmisiia absinthium i Achillea millefolium. Detekcija ispitivanih polifenola izvršena je pomoću DAD detektora. U etanolnom ekstraktu biljne vrste Achillea millefolium pronađena je klorogenska kiselina, ružmarinska kiselina, ferulična kiselina te flavonoid luteolin, dok su u vodenom ekstraktu pronađene ferulična kiselina, klorogenska kiselina te ružmarinska kiselina. U etanolnom ekstraktu biljne vrste Sambucus nigra pronađene su klorogenska kiselina, ružmarinska kiselina te ferulična kiselina, a u vodenom ekstraktu pronađene su klorogenska kiselina i ferulična kiselina. U vodenom i etanolnom ekstraktu biljne vrste Artemisia absinthium pronađene su klorogenska kiselina, ružmarinska kiselina i ferulična kiselina. Prisutnost navedenih polifenolnih spojeva djelomično opravdava primjenu ovih biljnih vrsta u terapiji šećerne bolesti, ali da bi se njihova učinkovitost potvrdila potrebno je provesti detaljne kliničke studije..

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA