Naslov
Utjecaj cimeta na glikemiju
(Effect of cinnamon on glycemia)

Autori
Petra Pažin

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
01.09

Godina
2013

Stranica
29

Mentor
Irena Landeka Jurčević

Ključne riječi
cimet; inzulin; glukoza; dijabetes
(cinnamon; Insulin; Glucose; Diabetes)

Sažetak
Cimet je biljka bogata polifenolima koja se već stoljećima koristi u medicinske svrhe te pokazuje utjecaj na inzulinsku osjetljivost i razinu glukoze u krvi na način da može pomoći u smanjenju razine HbA1c zbog svoje mogućnosti da utječe na aktivnost inzulina. Inzulinsku osjetljivost, dijabetičari i osobe koje su u stanju predijabetesa, mogu povećati promjenom načina života koji uključuje pravilnu prehranu i veću tjelesnu aktivnost. Cimet je bio predmet mnogih kliničkih i životinjskih studija kako bi se ustvrdio njegov utjecaj na šećernu bolest tipa 2, koja je kronično stanje organizma te je jedna od najbrže rastućih bolesti u cijelom svijetu, međutim potrebno je još kliničkih istraživanja koja bi pokazala konkretne posljedice suplementacije cimeta. Cilj ovog rada je objasniti povezanost konzumacije cimeta i razine glukoze u krvi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA