Naslov
Optimiranje vremena ekstrakcije i određivanje celuloze u kukuruznim oklascima
(Optimization of corn cobs extraction and determination of cellulose)

Autori
Korunek, Tanja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
08.07

Godina
2015

Stranica
72

Mentor
Petravić Tominac, Vlatka

Ključne riječi
kukuruzni oklasci; lignocelulozne sirovine; ekstrakcija; celuloza
(corn cobs; lignocellulosic raw materials; extraction; cellulose)

Sažetak
Kukuruzni oklasci su lako dostupni u velikim količinama te imaju velik potencijal kao obnovljiva sirovina za budući razvoj biotehnološke proizvodnje utemeljene na lignocelulozi. Uzorci su samljeveni i prosijani kroz sito otvora veličine 1 mm i granulometrijski je određena raspodjela čestica po veličini. Nakon optimiranja trajanja ekstrakcije vodom i etanolom (8 h vodom i 24 h etanolom), analizirani su udjeli suhe tvari, pepela, proteina i celuloze. Suha tvar sirovine iznosila je 92, 15 %, a sadržavala je 1, 45 % pepela, 1, 59 % proteina te 6, 82% ukupnog ekstrakta (3, 92 % vodenog i 2, 90 % etanolnog ekstrakta). Celuloza je određivana dvjema metodama, a dobiveni rezultati se međusobno podudaraju te iznose oko 40 % od suhe tvari kukuruznih oklasaka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA