Naslov
Hranjivost mediteranske vegetacije za preživače
(Nutritional value of Mediterranean vegetation for ruminants)

Autori
Skelin, Mirta

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
22.09

Godina
2015

Stranica
42

Mentor
Grbeša, Darko

Neposredni voditelj
Vitasović Kosić, Ivana

Ključne riječi
mediteranska vegetacija; preživači; terpeni; tanini; saponini
(Mediterranean vegetation; ruminants; terpenes; tannins; saponins)

Sažetak
U radu je obrađeno područje Hrvatskog primorja koje pripada Mediteranskoj ili sredozemnoj regiji. Vegetacija Mediteranske regije Hrvatske sačinjena je od nekoliko tipova listopadnih i vazdazelene šume i njenih degradacijskih stadija: makije, šikare, grmolike vegetacije (bušici i dračici), suhih primorskih travnjaka i kamenjarskih pašnjaka. Utjecaj tradicionalnog stočarenja na okoliš je veoma važan, ekstenzivnom ispašom stoke održavaju se staništa i pozitivan je utjecaj na hranidbenu vrijednost vegetacije, također ispaša smanjuje mogućnost pojave požara, dok se suprotno tome intenzivnom ispašom uništava stanište te smanjuje biljna raznolikost. U biljnim vrstama pašnjaka Mediterana nalaze se sekundarne komponente koje na pozitivan ili negativan način utječu na životinje. Na istraživanom području biljne vrste koje mali preživači konzumiraju sadrže sekundarne metabolite, od kojih su najčešći tanini, terpeni i saponini. Također veliki broj biljnih vrsta ima ljekovita, antimikrobna, antibiotska i hranjiva svojstva. Upravo te komponente utječu na unos krme, probavljivost te kvalitetu i organoleptička svojstva animalnih proizvoda preživača, a u tom okruženju proizvedeni animalni proizvodi cijenjeni su zbog svoje autentičnosti, kvalitete i autohtonosti.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija, Veterinarska medicina, Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA