Naslov
Eko tržnica Šijana - stanje, mogućnosti i ograničenja daljnjeg razvoja
(Organic farmers' market Šijana - situation, opportunities and constraints for further development)

Autori
Siljan, Dorian

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
19.02

Godina
2015

Stranica
52

Mentor
Cerjak, Marija

Ključne riječi
eko-tržnica; anketa; intervju; proizvođači; posjetitelji
(eco-market; questionnaire; interviews; producers; consumers)

Sažetak
Ovaj rad usmjeren je prezentiranju stanja, mogućnosti i daljnjeg razvoja eko-tržnice Šijana u Puli. Definiranjem prvenstveno ekološke poljoprivrede te upoznavanja s trendovima razvoja te poljoprivredne grane u svijetu i Hrvatskoj, kroz statističke pokazatelje, rad nas uvodi u problematiku razvoja eko-tržnice. Nakon kraćeg teorijskog uvoda, prezentiraju se rezultati dvaju istraživanja. U prvom istraživačkom djelu, interpretirat će se rezultati analize sadržaja intervjua s ekološkim proizvođačima i ujedno prodavačima na eko-tržnici Šijana u Puli. Kroz detaljno strukturirana pitanja, steći će se detaljniji uvid u stanje, mogućnosti i ograničenja eko-tržnice Šijana u Puli. Nakon toga, prikazat će se rezultati ankete koju su ispunili posjetitelji eko-tržnice. Na taj način pruža se i druga strana, odnosno potpuniji uvid u stanje i razvoj eko-tržnice Šijana u Puli. U tu svrhu ispitano je 100 posjetitelja koji su zamoljeni da odgovore na 23 pitanja ankete. Nakon sveobuhvatne analize, donosi se relevantan zaključak o mogućnostima i ograničenjima eko-tržnice Šijana u Puli.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

POVEZANOST RADA