Naslov
Značaj i mogućnost uzgoja tradicionalnih sorata jabuka
(The importance and the possibility of growing traditional apple cultivars)

Autori
Lesičar, Jasmin ; Skendrović Babojelić, Martina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, ostalo

Izvornik
Zbornik sažetaka - 9. Znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem / Višnja Šimunović, Frane Strikić - Split, 2014, 48-48

Skup
9. ZNANSTVENO-STRUČNO SAVJETOVANJE HRVATSKIH VOĆARA S MEĐUNARODNIM SUDJELOVANJEM

Mjesto i datum
Split, Hrvatska, 06.03.2014. - 08.03.2014

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
jabuka; tradicionalne sorte; uzgoj; genetska varijabilnost
(Apple; traditional cultivar; cultivation; genetic variability)

Sažetak
Voćarstvo kao grana poljoprivrede u stalnom je napretku i razvoju što se tiče proizvodnje, ali i sortimenta voćnih vrsta. Tržište je sve više zastupljeno plodovima koji svojim pomološkim osobinama privlače potrošače, a zastupljenost različitih sorata na tržištu ovisi o zahtjevima potrošača. Tradicionalne sorte jabuka u današnje vrijeme nisu dovoljno zastupljene u uzgoju unatoč mnogim prednostima kao što su: dobra kakvoća plodova, skladišna sposobnost, tolerantnost na mnoge gospodarski značajne bolesti i štetnike i dr. One predstavljaju značajan izvor genetske varijabilnosti kao i bogat izvor svježeg voća kao i voća za preradu. Tradicionalne sorte svoje mjesto mogle bi pronaći u organskom uzgoju koji je danas sve popularniji. Uzgojem na srednje bujnim ili bujnim podlogama (sjemenjacima) moguće je postići visoke prirode, kao i dobiti plodove vrhunske kakvoće za potrošnju u svježem stanju ili proizvodnju prirodnih sokova. Zbog navedenih prednosti kao i same činjenice da tradicionalne sorte predstavljaju važan dio prirodne i kulturne baštine područja u kojem rastu važno ih je očuvati i više uzgajati.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA