Naslov
Organiziranje proizvodnje i ekonomski rezultati reprodukcije i tova svinja
(Organization of production and economic results in reproduction and fattening pigs)

Autori
Matičević, Marina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Mjesto
Osijek

Datum
23.09

Godina
2014

Stranica
32

Mentor
Deže, Jadranka

Ključne riječi
svinjogojska proizvodnja ; organizacija ; ekonomika
(pig production ; organization ; economics)

Sažetak
U reprodukciji i tovu svinja treba pratiti ekonomske pokazatelje: strukturu troškova, granicu rentabilnosti, kritičnu točku poslovnog minimuma i na osnovi toga prepoznati i planirati stanje u krizi. U organiziranju i provedbi svinjogojske proizvodnje najvažniji čimbenici su ekonomičnosti, proizvodnost i rentabilnost. U intenzivnom svinjogojstvu, ekonomičnost se pokušava ostvariti na temelju dobivenog, tj. proizvodnih rezultata. Kod održivog svinjogojstva ekonomičnost se ostvaruje na temelju smanjenja ulaganja i organizaciji proizvodnih procesa koji neće težiti dostizanju bioloških maksimuma svinje. Rezultat i cilj cjelokupnog poslovanja je profit. Učinkovitost korištenja resursa i povrat uloženog kapitala utvrđuje se na temelju pokazatelja rentabilnosti. Mogućnosti razvoja reprodukcije treba uočiti u povećanju proizvodnosti po krmači koja je izražena brojnim stanjem proizvedenih svinja, ali i završnom tjelesnom masom. Svinjogojstvo je grana koja je osjetljivija na tržište outputa nego na tržište inputa, pa je važnije osigurati tržište prodaje nego tržište nabave. Zbog specifičnosti reprodukcije i tova svinja koji u velikoj mjeri ovise o tržištu stočarskih proizvoda vrlo često se poslovanje na kraju financijske godine završava s negativnim financijskim rezultatom. Reprodukcija i tov svinja pripadaju proizvodnji gdje je bolje imati manju primarnu proizvodnju, a viši stupanj finalizacije. Zbog toga se posljednjih godina sve više menadžera odlučuje na otvorene sustave svinjogojske proizvodnje kada se osjetljive faze uzgoja svinja obavljaju na obiteljskim gospodarstvima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija, Ekonomija

POVEZANOST RADA