Naslov
Organizacija proizvodnje mlijeka i ekonomika poslovanja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Žigmundić u 2014. godini
(Organization and economics of milk production on family farm Žigmundić in 2014 year)

Autori
Žigmundić, Matej

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Mjesto
Osijek

Datum
23.09

Godina
2014

Stranica
25

Mentor
Deže, Jadranka

Ključne riječi
proizvodnja mlijeka ; organizacija ; ekonomika
(milk production ; organization ; economics)

Sažetak
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Žigmundić je manje gospodarstvo koje se bavi uzgojem muznih krava zbog proizvodnje mlijeka. Mliječna goveda se uzgajaju posebno zahtjevnim tehnološkim procesom kako bi proizvodile velike količine mlijeka. OPG Žigmundić posjeduje mliječna goveda holstein friesian i simentalske pasmine. Krave se drže na vezu u dva reda. Muzne krave se hrane zelenim voluminoznim krmivima, koncentriranim voluminoznim krmivima i konzerviranim voluminoznim krmivima. Mužnja krava se obavlja na stajalištu u kante, gospodarstvo posjeduje 3 kante za mužnju. Uspješnost poslovanja prati se pomoću ekonomskih pokazatelja. Na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Žigmundić glavni prihod je od prodaje mlijeka, dok su ostali prihodi od prodaje sporednih proizvoda: male muške teladi te krava koje su za isključenje iz proizvodnje, te poticaji za proizvodnju mlijeka i ratarske kulture. Troškovi proizvodnje mlijeka na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu izuzetno su visoki. Novčani tijek je pregled svih primitaka i izdataka. Tijek novca koji smo napravili pokazujemo da je proizvodnja mlijeka na OPG-u Žigmundić likvidna.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija, Ekonomija

POVEZANOST RADA