Naslov
Kontrola kontaminacije plijesnima na sjemenkama industrijske konoplje gama zračenjem
(Control of mould contamination of industrial hemp seeds by gamma irradiation)

Autori
Seljan, Maja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
Podatak o recenziji nije dostupan

Godina
2015

Stranica
21

Mentor
Šegvić Klarić, Maja

Ključne riječi
Gama zračenje; kobalt-60; industrijska konoplja; plijesni
(Gamma irradiation; cobalt-60; industrial hemp; moulds)

Sažetak
Cilj rada je bio identificirati plijesni i odrediti njihovu koncentraciju u uzorcima sjemenki industrijske konoplje te utvrditi u kojoj mjeri gama zračenje u dozama od 1, 3, 5, 7 i 10 kGy smanjuje prirodnu kontaminaciju plijesnima. Uzorci su prije zračenja bili kontaminiransi s Fusarium, Cladosporium i Alternaria vrstama plijesni, a ukupan broj plijesni je bio 7, 8 x 10 na 5 CFU/g. Sve primijenjene doze zračenja smanjile su za oko 90% prirodnu kontaminaciju. Za potpunu eliminaciju plijesni potrebno je uzorke zračiti dozama većim od 10 kGy.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA