Naslov
Analiza ponude proizvoda s ekološkim certifikatom u velikim trgovačkim lancima maloprodaje u gradu Osijeku
(Supply analysis of organic products in large retail chain stores in city of Osijek)

Autori
Samardžija, Luka ; Lončarić, Ružica

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Proceedings. 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture. Opatija. Croatia. / Pospišil, Milan - Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2015, 143-147

ISBN
9789537878-30-6

Skup
50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture.

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 16.02.2015. - 20.02.2015

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
ekološki proizvodi ; trgovački lanci ; ponuda ; potrošač ; Osijek
(organic products ; retail chains ; supply ; consumers ; city of Osijek)

Sažetak
Uzevši u obzir rastući interes javnosti za proizvodima s ekološkim certifikatom, kao i kontinuirani rastući trend prelaska proizvođača s konvencionalnog na ekološki način gospodarenja, istraživanje je usmjereno prema najvećim trgovačkim lancima maloprodaje u gradu Osijeku i njihovoj ponudi ekoloških proizvoda s posebnim naglaskom na poljoprivredno- prehrambene proizvode. Istraživanje je izvršeno putem anketnog upitnika na koji je odgovorilo četiri od sedam trgovačkih lanaca maloprodaje u Osijeku, a ekološke proizvode nude njih tri. Utvrđeno je da je trenutna ponuda ekoloških proizvoda mala i ne odgovara proporcionalno trendu rasta potražnje. Većinu ponude čine gotovi proizvodi iz uvoza. Napori u budućnosti usmjerit će prema povećanju ponude ekoloških proizvoda.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA