Naslov
In vitro učinak hidrolizata soje na proliferaciju i morfologiju tumorskih staničnih linija HeLa i HepG2
(In vitro effect of soy hydrolysate on proliferation and morphology of HeLa and HepG2 tumor cell lines)

Autori
Iva Penava

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
30.11

Godina
2015

Stranica
40

Mentor
Gaurina Srček, Višnja

Ključne riječi
hidrolizat soje; HeLa stanice; HepG2 stanice
(soy hydrolysate; HeLa cell line; HepG2 cell line)

Sažetak
Kulture životinjskih stanica uzgajane u hranjivom mediju sa serumom kao jednom od glavnih komponenti danas se koriste u gotovo svim područjima biotehnologije. Zbog brojnih nedostataka primjene seruma poput kemijske nedefiniranosti i mogućnosti kontaminacije, nastoji mu se pronaći prikladna zamjena. U tu se svrhu istražuje uloga proteinskih hidrolizata, od kojih su u fokusu najviše hidrolizati pšenice i soje. U ovom radu ispitan je in vitro učinak hidrolizata soje u koncentracijama od 1-5 g L-1 na proliferaciju (metoda tripan-plavo i MTT) i morfologiju (bojanje stanica kristal-ljubičastim) dviju humanih tumorskih staničnih linija HeLa i HepG2. Na temelju dobivenih rezultata može se zaključiti da hidrolizat soje pokazuje inhibitoran učinak na proliferaciju i morfologiju tretiranih stanica, ovisno o ispitanoj koncentraciji. Nadalje, dobiveni antiproliferacijski učinak je poželjan s aspekta terapije raka te bi trebalo istražiti koji su spojevi iz hidrolizata odgovorni za inhibiciju rasta tumorskih stanica kao i mehanizme njihova djelovanja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA