Naslov
Sinteza biodizela pomoću imobilizirane lipaze iz Thermomyces lanuginosus
(Syntesis of biodiesel by immobilized lipase from Thermomyces lanuginosus)

Autori
Lucić, Martina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
30.10

Godina
2015

Stranica
41

Mentor
Budžaki, Sandra

Ključne riječi
biodizel ; jestivo svježe ulja ; jestivo otpadno ulje ; imobilizacija ; lipaza iz Thermomyces lanuginosus
(biodiesel ; fresh eidble oil ; waste eidble oil ; immobilization ; lipase from Thermoymces lanuginosus)

Sažetak
Cilj rada bio je imobilizirati lipazu iz Thermomyces lanuginosus na nosaču Eupergit CM i provesti sintezu biodizela pomoću imobilizirane lipaze u kotlastom reaktoru iz jestivog svježeg i otpadnog ulja. Proces imobilizacije koji je proveden na 24, 48, 72 i 96 h u dva pufera različite molarnosti (0, 01 M i 0, 1 M) najbolje je rezultate pokazao nakon imobilizacije na 72 h u 0, 1 M fosfatnom puferu. Rezultati nakon provedene sinteze biodizela iz jestivog sviježeg i otpadnog ulja s imobiliziranom lipazom nisu bili zadovoljavajući. Da bi sinteza biodizela pomoću imobilizirane lipaze dala željene rezultate (FAME > 96 %) potrebno je povećati masu imobiliziranog enzima koji se dodaje u reakcijsku smjesu s 735 mg na 1327, 39 mg.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA