Naslov
Razvoj ekološke proizvodnje sira u RH kao članici Europske unije
(Ecologic development in production of cheese in Republic of Croatia as the member of the European Union)

Autori
Pogorilić, Danijela

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Ekonomski fakultet

Mjesto
Rijeka

Datum
21.09

Godina
2015

Stranica
52

Mentor
Kandžija, Vinko

Ključne riječi
Razvoj; ekološka proizvodnja; sir; Republika Hrvatska; Europska unija
(Development; ecological production; cheese; Republic of Croatia; European union)

Sažetak
Sir je vrlo važna i svjetski poznata namirnica koj je dostupna tokom cijele godine, nevezano za sezonu, vremenske prilike i ostalo. Dolazi u različitim oblicima, bojama, raznim okusima i proizvodi se na najrazličitije načine. Vrlo je bogat izvor različitih nutrijenata potrebnih za funkcioniranje ljudskog organizma. Ekološka poljoprivredna proizvodnja kao temelj održivog gospodarskog razvoja donosi se na očuvanje biološke raznolikosti, zaštitu okoliša, ruralni razvoj, dobrobit životinja te promiše svijest o utjecaju na zdravlje čovjeka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

Napomena
13.02.1.2.03 Projekt Sveučilišta u Rijeci: Razvoj gospodarske konkurentnosti Hrvatske kao članice EU

POVEZANOST RADA