Naslov
Udio flavonoida u ekstraktima lišća rogača (Ceratonia Siliqua L.): utjecaj lokaliteta i spola biljke
(Levels of flavonoid in leaves on carob plant (Ceratonia Siliqua L.):influence of locality and gender of the plant)

Autori
Lovrić, Maja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb, Hrvatska

Datum
30.09

Godina
2015

Stranica
44

Mentor
Vitali Čepo, Dubravka

Ključne riječi
rogač; flavonoidi; spol i lokalitet biljke
(carob; flavonoids; gender and locality of the plant)

Sažetak
Rogač (Ceratonia siligua L.) je zimzelena biljka nekog jako rasprostranjena u Hrvatskoj. Danas je sve manje lokaliteta na kojima rastu samonikle biljke, a organiziranih nasada rogača gotovo da i nema. Autohtoni sortiment rogača je u potpunosti neistražen te se malo zna o kemijskom sastavu ploda i listova domaćih sorti. Osnovni cilj ovog rada bio je utvrditi udio flavonoida u listovima samoniklih stabala/grmova rogača pronađenih na 14 lokacija na dalmatinskoj obali i otocima. Udio falvonoida određen je spektrofotometrijskom metodom nakon uzastopne ekstrakcije odmašćenog lista rogača različitim organskim otapalima. Dobivene rezultati, izraženi kao ekvivalenti kvercetina, pokazali su da udio flavonoida u listu bitno varira ovisno o lokalitetu i spolu biljke. Koncentracije flavonoida kretale su se od 266.7 do 503.0 mg QUE/g u listovima muških stabala ; od 297.6 do 595.4 mg QUE/g u listovima ženskih stbala i od 405.9 do 624.5 mg QUE/g u listovima dvospolnih stabala. Ovisno o lokalitetu mogu se također zamijetiti razlike: biljke s otoka bogatije su flavonoidima od biljaka koje rastu na kopnu. Osim toga, listovi rogača prikupljeni na likalitetu Mali Lošinj, sadržavali su značajno manju koncentraciju flavonoida u usporedbi s južnodalmatinskim lokalitetima. Spol biljke bitno utječe na udio flavonoida u listu: neovisno o lokalitetu udio flavonoida bio je najniži u listovima muških stabala, nešto viši u listovima ženskih stabala i značajno viši u listovima sa dvospolnih biljaka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA