Naslov
Kemijski sastav i antimikrobno djelovanje eteričnih biljnih vrsta rodova Salvia L. i Thymus L.
(Chemical composition and antimicrobial activity of essential oils of Salvia L. and Thymus L. genus)

Autori
Ćerić, Jasna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, postdiplomski specijalisticki

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
29.10

Godina
2015

Stranica
144

Mentor
Zovko Končić, Marijana

Ključne riječi
eterično ulje ; antimikrobno djelovanje ; antibakterijsko djelovanje ; antifungalno djelovanje ; Salvia ; Thymus.
(essential oil ; antimicrobial activity ; antibacterial activity ; antifungal activity ; Salvia ; Thymus.)

Sažetak
Cilj istraživanja: Cilj ovog specijalističkog rada bio je napraviti sustavni pregled i usporedbu kemijskog sastava i antimikrobnog djelovanja eteričnih ulja što većeg broja biljnih vrsta rodova Salvia L. i Thymus L. rasprostranjenih diljem svijeta. Materijal i metode: Za potrebe ovog rada pretražene su baze podataka Scopus, Science Direct, Medline i Wiley Online Library. Uključeni su izvorni znanstveni radovi o kemijskom sastavu i antimikrobnom djelovanju eteričnih ulja rodova Salvia i Thymus objavljeni na engleskom jeziku, neovisno o datumu objave. Rezultati: Obrađena znanstvena istraživanja su pokazala značajno antimikrobno djelovanje eteričnih ulja rodova Salvia i Thymus na ispitane mikroorganizme, među kojima su gram-pozitivne bakterije i gljivice bile osjetljivije na eterična ulja i njihove sastavnice nego gram-negativne bakterije. Karvakrol, 1, 8-cineol i timol su zabilježene kao antimikrobno najdjelotvornije sastavnice. Antimikrobni rezultati su zabilježeni i na neke od najrezistentnijih gram-negativnih bakterija, poput P. aeruginosa. Razlike u kemijskom sastavu i antimikrobnom djelovanju su zabilježene ovisno o zemljopisnom porijeklu biljke, razdoblju branja, odnosno fazi cvatnje biljke te biljnom organu iz kojeg je izolirano eterično ulje. Zaključak: Eterična ulja su pokazala značajno antimikrobno djelovanje, međutim potrebne su dodatne dobro dizajnirane studije koje određuju stabilnost, toksičnost i sigurne doze ovih ulja za njihovu daljnju uporabu u prehrambenim, kozmetičkim ili farmaceutskim proizvodima.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA