Naslov
Outsourcing u hotelu Cadmeus: dobitna kombinacija ili kolaps usluge
(Outsourcing in the Cadmeus Hotel: a Winning Combination or a Collapse of Services)

Autori
Gonan Božac, Marli ; Agušaj, Besim

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni

Knjiga
Poslovni slučajevi iz strateškog menadžmenta

Urednik/ci
Gonan Božac, Marli ; Tipurić, Darko

Izdavač
Sinergija nakladništvo

Grad
Zagreb

Godina
2014

Raspon stranica
380-392

ISBN
978-953-6895-55-7

Ključne riječi
outsorcing, hotelijerstvo, odlučivanje, hotel Cadmeus
(outsorcing, hotel - industry, decision-making, Cadmeus hotel)

Sažetak
Cadmeus - prikriveno ime hotela s dalmatinskog dijela jadranske obale ; po klasifikaciji pripada grupi Nezavisni hoteli i hoteli u hotelskim poduzećima, odnosno hotelima koji posluju u sklopu trgovačkog društva koje u svom sastavu ima više hotela. U razdoblju od 2011. do 2013. pokazatelji zauzetosti hotela su se smanjili za oko 7%. Outsorcing u hotelskom poslovanju koristi se intenzivije od 2005. godine s manje ili više uspjeha kao poslovni model hotelskih operacija. Jedna od 10 inicijativa uprave bila je i angažiranje vanjske suradnje, odn. outsorcinga sektora Domaćinstva. U 2013. godini 16% zaposlenika, njih 21, bilo je zaposleno u Domaćinstvu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

POVEZANOST RADA