Naslov
Primjena različitih metoda ekstrakcije bioaktivnih komponenata prisutnih u cvatu lipe
(The use of different exstraction methodes of bioactive components found in blossom of linden)

Autori
Borovnica, Arijana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
14.07

Godina
2015

Stranica
43

Mentor
Djaković, Senka

Ključne riječi
lipa; ekstrakcija; ukupni fenoli; FTIR-spektroskopija
(linden; extraction; phenols; FTIR-spectroscopy)

Sažetak
Lipa (Tilia cordata) je biljka od davnina poznata u narodnoj medicini, a rasprostranjena je po cijelom svijetu i ima široki spektar djelovanja na ljudsko zdravlje zahvaljujući komponentama u svom kemijskom sastavu. U ovom radu provedena je izolacija lakohlapljivih i bioaktivnih spojeva primjenom različitih metoda ekstrakcija, dobiveni ekstrakti pročišćeni su preparativnom tankoslojnom kromatografijom i karakterizirani IR- spektroskopijom. Određena masena koncentracija ukupnih fenola u ekstraktu dobivenom klasičnom ekstrakcijom iznosi 125, 9 mg GAE/100 g lipe, a za ekstrakt dobiven ekstrakcijom po Soxhletu 38, 82 mg GAE/100 g lipe.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA