Naslov
ODREĐIVANJE KLORAMFENIKOLA I SULFONAMIDA U MEDU VEZANIM SUSTAVOM TEKUĆINSKA KROMATOGRAFIJA- SPEKTROMETRIJA MASA
(DETERMINATION OF CHLORAMPHENICOL AND SULFONAMIDES IN HONEY BY LIQUID CHROMATOGRAPHY COUPLED TO MASS SPECTROMETRY)

Autori
Jakuš, Jelena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
29.09

Godina
2015

Stranica
41

Mentor
Galić, Nives

Neposredni voditelj
Krivohlavek, Adela ; Ivešić, Martina

Ključne riječi
kloramfenikol / med / sulfonamidi / vezani sustav tekućinska kromatografija- spektrometrija masa (LC-MS/MS)
(chloramphenicol / honey / liquid chromatography coupled to mass spectrometry (LC-MS/MS) / sulfonamides)

Sažetak
U ovom radu unaprijeđena je postojeća metoda LC-MS/MS za kvalitativno i kvantitativno određivanje kloramfenikola i sulfonamida u medu. Uzorci meda su ekstrakcijom na čvrstoj fazi pročišćeni i ukoncentrirani na manji volumen, nakon čega je slijedila njihova analiza vezanim sustavom tekućinska kromatografija-tandemna spektrometrija masa, uz ionizaciju elektroraspršenjem. Određena je granica kvantifikacije koja iznosi 0, 3 µg/kg za kloramfenikol i 5, 0 µg/kg za sulfonamide. Ponovljivost metode izražena je preko relativne standardne devijacije (RSD), čije niske vrijednosti ukazuju da je ponovljivost metode zadovoljavajuća. Prinosi metode ekstrakcije imaju visoke vrijednosti za kloramfenikol (84, 62 %) i sulfonamide (83, 26 % do 107, 80 %). Analizom su uspješno određeni kloramfenikol, te 4 sulfonamida: sulfametoksazol, sulfatiazol, sulfamerazin i sulfametizol u uzorcima bagremovog meda.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA