Naslov
Polimerni materijali za izradu ambalaže
(Polymer materials for food packaging)

Autori
Bošković, Kristina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Mjesto
Mostar

Datum
23.09

Godina
2015

Stranica
13

Mentor
Jakobek, Lidija

Ključne riječi
ambalaža ; polimeri ; polietilen ; polipropilen ; polistiren ; poli(vinil-klorid)
(packaging ; polymers ; polyethylene ; polypropylene ; polystyrene ; poly(vinyl chloride))

Sažetak
Polimerni materijali su makromolekularni spojevi nastali u procesu polimerizacije. U prirodi se mogu naći prirodni polimeri (biopolimeri), a sintetički se proizvode za izradu ambalaže i ostalih plastičnih proizvoda. Postoji puno vrsta sintetičkih polimera, a u prehrambenoj industriji su za izradu ambalaže najznačajniji: polietilen (PE), polipropilen (PP), poli(vinil-klorid) (PVC), polistiren (PS), i poli(etilen-tereftalat) (PET). Zbog puno dobrih svojstava njihova upotreba je raširena. Cilj ovog rada je opisati polimerne materijale koji se koriste za izradu ambalaže, opisati njihova pozitivna svojstva te ekološku prihvatljivost.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA