Naslov
Uzgoj ovaca na gospodarstvu Živković
(Sheep beeding on a farm Živković)

Autori
Živković, Leopold

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
17.09

Godina
2015

Stranica
35

Mentor
Mioč, Boro

Ključne riječi
ovca; Merinolandschaf; janjad; tov; meso
(Sheep; Merinolandschaf; lambs; meat; fattening)

Sažetak
U Hrvatskoj se danas uzgaja oko 630 000 ovaca, od toga u Vukovarsko-srijemskoj županiji, u kojoj se nalazi i gospodarstvo obitelji živković, svega 16 000 ili 2, 5%. Uzgojno selekcijski rad se provodi na 44 917 uzgojno valjanih grla kod 481 uzgajivača unutar 16 pasmina. Najbrojnija inozemna pasmina ovaca u Hrvatskoj je Merinolandschaf, poznata još po nazivima njemački landras i virtemberg. Ova pasmina slovi kao jedna od najadaptabilnijih pasmina ovac u Europi i upravo zbog tih svojstava je uvezena u brojne zemlje, gdje se uzgaja u čistoj krvi ili ju se pak koristi za poprvljanje svojstava mesnatosti različitih lokalnih pasmina. Danas se u Hrvatskoj, kao i u cijelom svijetu, Merinolandschaf prvenstveno uzgaja za proizvodnju mesa. Tako je i na obiteljskom gospodarstvu Živković gdje se ovce uzgajaju tradicionalno dugi niz godina. Tovna janjad se odbija s otprilike 2 mjeseca starosti (20-25 kg) i tovi do završne tjelesne mase od 30 do 40 kg. U tovu janjadi koji traje od 2 do 4 mjeseca ostvaruje se prosječni dnevni prirast od oko 300 g. Stalnim ulaganjem u infrastrukturu i obrazovanje članovi gospodarstva nastoje ići u korak s vremenom i slijediti suvremene trendove u ovoj stočarskoj djelatnosti. Cilj ovoga rada je bio prikazati tehnološke postupke i osobitosti ovčarske proizvodnje na obiteljkom poljoprivrednom gospodarstvu Živković.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA