Naslov
Antioksidacijski učinak i HPLC analiza listova planike - Arbutus unedo L.
(Antioxidant capacity and HPLC analysis of strawberry tree (Arbutus unedo L.) leaves)

Autori
Maleš, Željan ; Fabijančić, Petra ; Barman, Apurba ; Gregov, Ivan ; Bojić, Mirza

Izvornik
Farmaceutski glasnik : glasilo Hrvatskog farmaceutskog društva (0014-8202) 71 (2015), 10; 523-528

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Arbutus unedo; HPLC; polifenoli; antioksidacijski učinak
(Arbutus unedo; HPLC; polyphenols; antioxidant capacity)

Sažetak
Flavonoidi i fenolne kiseline kao sastavnice planike - Arbutus unedo odgovorne su za njene brojne farmakološke učinke. U ovom radu određena je količina flavonodnih aglikona i fenolnih kiselina u listovima planike skupljenim tijekom 12 mjeseci 2013. godine RP-HPLC-DAD postupkom, dok je antioksidativna aktivnost utvrđena ABTS postupkom. Sadržaj pojedinih polifenola tijekom 12 mjeseci kretao sei zmeđu 0, 8 i 6, 5 mg/g za klorogensku kiselinu, 0, 6 i 1, 0 mg/g za kavenu kiselinu, 0, 2 i 6, 6 mg/g za p-kumarinsku kiselinu, te 0, 5 i 10, 7 mg/g za kvercetin. Najveći sadržaj polifenola u listovima planike bio je tijekom zimskih mjeseci. HPLC metodom određen je sadržaj heterozida kvercitrina, izokvercitrina i hiperozida na aglikonskoj razini, te su dodatno određene kavena i p-kumarinska kiselina u odnosu na analizu tankoslojnom kromatografijom. Antioksidacijska aktivnost listova planike bila je između 11% i 28%.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Biologija, Farmacija

POVEZANOST RADA