Pregled bibliografske jedinice broj: 771272
Utjecaj spola na tovna i klaonička svojstva švedskog landrasa
Utjecaj spola na tovna i klaonička svojstva švedskog landrasa, 1999., diplomski rad, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Osijek
CROSBI ID: 771272 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjecaj spola na tovna i klaonička svojstva švedskog landrasa
(The effect of sex on the fattening and slaughtering traits of Swedish Landrace)
Autori
Mijatović, Željko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Mjesto
Osijek
Datum
Podatak o recenziji nije dostupan
Godina
1999
Stranica
21
Mentor
Senčić, Đuro
Ključne riječi
Švedski landras; spol; tovna svojstva; klaonička svojstva
(Swedish Landrace; sex; fattening traits; carcass traits)
Sažetak
U radu su analizirane razlike između nazimica i nerastića za tovna i klaonička svojstva. Nerastići su u pokusnom tovu bili bolji u pogledu brzine rasta i kakvoće svinjskih polovica u odnosu na nazimice. Imali su značajno (p<0, 5) veći dnevni prirast, veću mesnatost polovica te tanju leđnu slaninu. Osim toga, nerastići su značajno (p<0, 01) imali veći udio plećki, a manji udio leđnog dijela u polovicama.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
