Pregled bibliografske jedinice broj: 769995
Utjecaj dodatka kukuruzovine na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor
Utjecaj dodatka kukuruzovine na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
CROSBI ID: 769995 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjecaj dodatka kukuruzovine na aktivnost lakaze
tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor
(Influence of corn silage addition on laccase
activity during submerge cultivation of Trametes
versicolor)
Autori
Kolaković, Anita
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Mjesto
Osijek
Datum
17.07
Godina
2015
Stranica
60
Mentor
Tišma, Marina
Ključne riječi
Trametes versicolor ; lakaza ; submerzni uzgoj ; kukuruzovina
(Trametes versicolor ; laccase ; submerged fermentation ; response surface method)
Sažetak
Cilj rada bio je optimirati sastav hranjive podloge za proizvodnju enzima lakaza iz gljive bijelog truljenja Trametes versicolor AG 613 koristeći metodu odzivnih površina. Istraživan je utjecaj početne koncentracije biomase, glukoze, kukuruzne silaže i Calplexa H90 na volumnu aktivnost lakaze. Najveća aktivnost lakaze (V.A. = 2345, 9 U dm-3) je postignuta treći dan fermentacije u pokusu s početnom koncentracijom inokuluma (γX, 0 = 20 g dm-3), glukoze (γGlukoza = 10 g dm-3), kukuruzne silaže (γIND, 0 = 40 g dm-3) i Calplexa H90 (γCalplex = 5 g dm- 3).
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
