Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 769602

Čimbenici kvalitete slavonske šunke

Senčić, Đuro
Čimbenici kvalitete slavonske šunke, 2008. (popularni rad).

CROSBI ID: 769602 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Čimbenici kvalitete slavonske šunke
(Factors quality of Slavonian ham)

Autori
Senčić, Đuro

Izvornik
Agroglas 173, 34-35.

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad

Godina
2008

Ključne riječi
Slavonska šunka; kvaliteta
(Slavonian ham; quality)

Sažetak
U radu se raspravlja o genetskim čimbenicima kvalitete svinjskih butova - sirovine za izradu slavonskih šunki.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek

Profili:

Avatar Url Đuro Senčić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Senčić, Đuro
Čimbenici kvalitete slavonske šunke, 2008. (popularni rad).
Senčić, Đ. (2008) Čimbenici kvalitete slavonske šunke. Agroglas 173, 34-35.. Popularni rad.
@unknown{unknown, author = {Sen\v{c}i\'{c}, \DJuro}, year = {2008}, keywords = {Slavonska \v{s}unka, kvaliteta}, title = {\v{C}imbenici kvalitete slavonske \v{s}unke}, keyword = {Slavonska \v{s}unka, kvaliteta} }
@unknown{unknown, author = {Sen\v{c}i\'{c}, \DJuro}, year = {2008}, keywords = {Slavonian ham, quality}, title = {Factors quality of Slavonian ham}, keyword = {Slavonian ham, quality} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.