Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 769385

Proizvodnja kvalitetne slavonske šunke

Senčić, Đuro
Proizvodnja kvalitetne slavonske šunke, 2007. (popularni rad).

CROSBI ID: 769385 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Proizvodnja kvalitetne slavonske šunke
(Production of quality Slavonian ham)

Autori
Senčić, Đuro

Izvornik
Agroglas 148, 40-42.

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad

Godina
2007

Ključne riječi
proizvodnja ; slavonska šunka
(production ; Slavonian ham)

Sažetak
U radu se opisuje tehnologija proizvodnje slavonske šunke (oblikovanje buta, soljenje, dimljenje, zrenje).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek

Profili:

Avatar Url Đuro Senčić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Senčić, Đuro
Proizvodnja kvalitetne slavonske šunke, 2007. (popularni rad).
Senčić, Đ. (2007) Proizvodnja kvalitetne slavonske šunke. Agroglas 148, 40-42.. Popularni rad.
@unknown{unknown, author = {Sen\v{c}i\'{c}, \DJuro}, year = {2007}, keywords = {proizvodnja, slavonska \v{s}unka}, title = {Proizvodnja kvalitetne slavonske \v{s}unke}, keyword = {proizvodnja, slavonska \v{s}unka} }
@unknown{unknown, author = {Sen\v{c}i\'{c}, \DJuro}, year = {2007}, keywords = {production, Slavonian ham}, title = {Production of quality Slavonian ham}, keyword = {production, Slavonian ham} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.