Pregled bibliografske jedinice broj: 768664
Analiza ekstrakta smilja (Helichrysum italicum) dobivenog superkritičnim CO2 i njegova potencijalna primjena
Analiza ekstrakta smilja (Helichrysum italicum) dobivenog superkritičnim CO2 i njegova potencijalna primjena, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar
CROSBI ID: 768664 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Analiza ekstrakta smilja (Helichrysum italicum) dobivenog superkritičnim CO2 i njegova potencijalna primjena
(Analysis of supercritical extract of Helichrysum italicum and its potential application)
Autori
Šimunović, Doris
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet
Mjesto
Mostar
Datum
07.07
Godina
2015
Stranica
65
Mentor
Jokić, Stela
Neposredni voditelj
Rajić, Marina
Ključne riječi
ekstrakcija superkritičnim CO2 ; smilje ; kemijski sastav
(supercritical CO2 extraction ; immortelle ; chemical composition)
Sažetak
Cilj diplomskog rada bio je provesti proces superkritične ekstrakcije cvijeta smilja Helichrysum italicum (Roth) G. Don fil. ssp. italicum (Helichrysum italicum). Ekstrakcija osušenog i usitnjenog cvijeta smilja provedena je na uređaju za ekstrakciju superkritičnim fluidima pri različitim procesnim uvjetima. U dobivenom ekstraktu ispitan je kemijski sastav pomoću plinske kromatografije masene spektrometrije (GC-MS). Superkritični CO2 kao novo zeleno otapalo razmatra se intenzivno posljednjih godina te se pokazao kao vrlo poželjno otapalo u separacijskim procesima budući da je neotrovan, nezapaljiv, bez okusa i mirisa, jeftin i lako dostupan u većim količinama, kao i zbog toga što je ekološki prihvatljivo otapalo. U posljednjih nekoliko godina često su objavljivane studije o ekstrakciji cvijeta smilja Helichrysum italicum pomoću superkritičnog CO2 gdje je uočeno da dobiveni kemijski sastav varira u ovisnosti o podneblju rasta, klimatskim uvjetima, te procesnim parametrima pri kojima je provedena superkritična ekstrakcija. Stoga se dobiveni kemijski sastav ekstrakta smilja u ovom istraživanju usporedio sa drugim objavljenim znanstvenim studijima. Najveći prinos ekstrakta (2, 95%) ostvaren je pri tlaku od 15 MPa i temperaturi 35, 86 °C. Utvrđeno je da superkritični ekstrakt smilja ima veoma kompleksan kemijski sastav, sa visokim udjelom flavonoida koji su snažni prirodni antioksidansi, seskviterpena i voskova. Pronađena je i potencijalna primjena dobivenog ekstrakta u kozmetičke svrhe, te su izrađene formulacije za balzame i sapune s uporabom istog.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Biotehnologija
