Naslov
Mogućnosti i ograničenja razvitka agroturističkog gospodarstva – studij slučaja u Istri
(Opportunities and constraints of agrotourism development - case study in Istria)

Autori
Zrakić, Magdalena ; Grgić, Ivo ; Batelić, Kristina ; Tomić, Marina ; Mesić, Željka ; Gugić, Josip

Izvornik
Agroeconomia Croatica (1333-2422) 5 (2015), 1; 66-74

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
agroturizam; Istra; studij slučaja; intervju; SWOT
(agrotourism; Istria; case study; interview; SWOT)

Sažetak
Istra je regija s razvijenom turističkom ponudom u čemu značajno mjesto zauzima agroturizam kao selektivni oblik ruralnog turizma. Cilj rada je na temelju istraživanja odabranog agroturističkog gospodarstva – studij slučaja, utvrditi mogućnosti te osnovna ograničenja razvitka agroturizma na području Istre. Istraživanje je pokazalo da se poslovanje agroturističkog gospodarstva temelji na vlastitoj poljoprivrednoj proizvodnji, obiteljskoj radnoj snazi, znanju i edukaciji, suradnji s partnerima u okruženju, autohtonoj gastronomskoj ponudi uz razvijenu ponudu pratećih usluga te prikladan marketing. Osnovna ograničenja daljnjem razvoju prepoznaju se u administraciji i zakonskom okviru koji uređuje poslovanje te nedostatku povoljnih financijskih sredstava. Kao ograničenje prisutna je i nedovoljna educiranost pružatelja usluga u specifičnim znanjima (primjerice marketing) te (ne)dostupnost takvih tipova edukacije.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

POVEZANOST RADA