Naslov
HPLC ANALIZA POLIFENOLNIH SASTAVNICA LISTOVA PLANIKE (ARBUTUS UNEDO L.)
(HPLC ANALYSIS OF POLYPHENOLS IN STRAWBERRY TREE (ARBUTUS UNEDO L.) LEAVES)

Autori
Maleš, Željan ; Fabijančić, Petra ; Barman, Apurba ; Bojić, Mirza

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
5. hrvatski kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem. Farmaceutska izvrsnost u službi zdravlja. Knjiga sažetaka / Zorc, Branka - Rovinj : Hrvatsko farmaceutsko društvo, 2015, 188-188

ISBN
978-953-7897-05-5

Skup
5. hrvatski kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Rovinj, Hrvatska, 21.05.2015. - 24.05.2015

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Arbutus unedo; HPLC; polifenoli
(Arbutus unedo; HPLC; polyphenols)

Sažetak
Planika (Arbutus unedo L., Ericaceae) je vazdazelena biljka. Listovi su joj usko jajastog oblika, dugi i široki, smješteni na crvenkastoj, dugačkoj peteljci. Plodovi (maginje) su okrugli, narančastocrveni s ovojnicom sličnom ličiju i pitomim jagodama. Za planiku je karakteristično da u listopadu dozrijevaju plodovi uz istodobnu cvatnju. Iz cvjetova se nakon godinu dana razvijaju plodovi. S obzirom da cvjeta u doba kad pčele imaju ograničenu ispašu zanimljiva je i kao medonosna biljka. Planika sadrži flavonoide, fenolne kiseline, trjeslovine, iridoide, eterično ulje, šećere, a djeluje kao adstringens, antihipertenziv, antidijaroik te se primjenjuje kod urinarnih infekcija. U prethodnim radovima dokazani su (1) i određeni (2) flavonoidni glikozidi, te ester kavene kiseline - klorogenska kiselina tankoslojnom kromatografijom. Svrha ovog istraživanja bila je odrediti flavonoidne aglikone i fenolne kiseline obrnuto faznom tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti, te potvrditi sadržaj estera i glikozida na aglikonskoj razini u uzorcima planike skupljenih tijekom 12 mjeseci 2013. godine. Sadržaj flavonoida određen je na Zorbax SB-C18 koloni na kromatografu HPLC Agilent 1100 primjenom gradijentne metode za analizu aglikona flavonoida i fenolnih kiselina (3). Dokazivanje je temeljeno na usporedbi sa standardima polifenola – vremenima zadržavanja i UV/Vis spektrima, a određivanje na temelju kalibracijskih krivulja standarda. Sadržaj pojedinih polifenola tijekom 12 mjeseci se kretao između 0, 8 i 6, 5 mg/g za klorogensku kiselinu, 0, 6 i 0, 9 mg/g za kavenu kiselinu, 0, 2 i 6, 6 mg/g za p-kumarinsku kiselinu, te 0, 5 i 10, 7 mg/g za kvercetin. Najveći sadržaj polifenola u listovima planike bio je tijekom zime. Ovim radom određen je sadržaj glikozida kvercitrina, rutina i hiperozida na aglikonskoj razini, te je dodatno određena p-kumarinska kiselina u odnosu na analizu tankoslojnom kromatografijom. 1. Ž. Maleš, M. Plazibat, V. Bilušić Vundać, I. Žuntar, Acta Pharm. 56 (2006) 245-250. 2. Ž. Maleš, D. Šarić, M. Bojić, J. Anal. Methods Chem. 2013 (2013) 385473. 3. M. Medić-Šarić, V. Rastija, M. Bojić, J. AOAC Int. 94 (2011) 32-42.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Biologija, Farmacija

POVEZANOST RADA