Pregled bibliografske jedinice broj: 759042
Proizvodnja guščje jetre
Proizvodnja guščje jetre, 1993. (popularni rad).
CROSBI ID: 759042 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Proizvodnja guščje jetre
(Production of goose liver)
Autori
Senčić, Đuro
Izvornik
Gospodarski list
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
1993
Ključne riječi
Guščja jetra
(Goose liver)
Sažetak
U članku se govori o odabiru genotipa gusaka za proizvodnju guščje jetre, i tehnologiji tova (predkljukanje, kljukanje).
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)