Naslov
Genetska i ampelografska identifikacija autohtonih sorata vinove loze u Dalmatinskoj Zagori
(Genetic and ampelographic identification of native grapevine varieties from Dalmatian hinterlands)

Autori
Zdunić, Goran ; Mucalo, Ana ; Budić-Leto, Irena ; Maletić, Edi ; Pejić, Ivan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Knjiga sažetaka "Unapređenje vinogradarstva i vinarstva nakon ulaska Republike Hrvatske u EU" / Jelčić, Dubravko ; Jakobović, Snježana - Požega : Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti, Zavod za znanstveni i umjetnički rad u Požegi, 2014, 32-33

ISBN
978-953-347-008-5

Skup
Unapređenje vinogradarstva i vinarstva nakon ulaska Republike Hrvatske u EU

Mjesto i datum
Požega, Hrvatska, 20.11.2014

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
ampelografija; dalmatinska zagora; Kujundžuša; Rudežuša; mikrosateliti
(ampelography; Dalmatian hinterland; Kujundžuša; Rudežuša; microsatellites)

Sažetak
Dalmatinsko vinogradarstvo ima visoku genetsku raznolikost sorata vinove loze kojima prijeti opasnost nestajanja. Posljednjih godina pokrenuto je nekoliko programa zbrinjavanja autohtonih sorata. Najugroženije su one sa vrlo malom zastupljenošću u komercijalnoj proizvodnji. Područje Dalmatinske Zagore nalazi se u zaleđu obalnog pojasa Splita i Makarske, a u pogledu klimatskih i edafskih čimbenika značajno se razlikuje od priobalnog i otočnog dijela Dalmacije. U ovom području poznato je nekoliko tradicionalnih sorata ali do sada nije bilo sustavnog istraživanja ovoga sortimenta. U ovom radu, koristeći sustav OIV deskriptora i devet mikrosatelitnih markera prikupljeno je i analizirano 20 genotipova iz područja Imotskog, Vrgorca i zaleđa Omiša. Glavnina primki imala je unikatan genotip i identificirano je 15 sorata. Utvrđeno je nekoliko sinonima između sorata u dalmatinskoj zagori, te između susjednih regija. Prikazani su detalji strukture grozda, komponente uroda i osnovni pokazatelji kakvoće grožđa. Relativno visoki broj sorata u Dalmatinskoj Zagori, te velik broj unikatnih genotipova sugerira da je vinogradarstvo oduvijek imalo vrlo važno mjesto u gospodarstvu ovoga područja. Trenutno, vinogradarstvo i vinarstvo u Dalmatinskoj zagori se bazira na svega nekoliko autohtonih sorata, međutim neke od ovih sorata koje nisu u komercijalnom uzgoju mogle bi biti vrlo zanimljive za gospodarsku revitalizaciju.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA