Naslov
Dobivanje visokokvalitetnog konopljinog (Cannabis sativa L.) ulja postupkom ekstrakcije superkritičnim CO2

Autori
Aladić, Krunoslav

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, pp prezentacija, stručni

Skup
Dionizijev festival-igrom do zelenog

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 21.03.2015. - 23.03.2015

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
konoplja; zelene tehnologije
(hemp; green technologies)

Sažetak
Svjedoci smo danas sve veće popularnosti industrijske konoplje i proizvoda od industrijske konoplje. Za industrijsku konoplju može se reći da je eko biljka upravo zbog toga što ne zahtjeva pretjeranu brigu oko uzgoja, a ipak u konačnici daje vrlo mnogo. Jedan od proizvoda je i konopljino ulje koje sadrži obadvije esencijalne masne kiseline, a s druge strane nusproizvod proizvodnje ulja – pogača sadrži velik udio bjelančevina sa svih 9 esencijalnih aminokiselina. U ovom radu naglasak je stavljen na zelenu (ekološku) tehnologiju - ekstrakciju superkritičnim CO2 koja spada u relativno nove tehnologije. Ekstrakcija superkritičnim CO2 daje u konačnici neusporedivo kvalitetniji proizvod i pri tome je proizvod bez ostatka otapala, što je slučaj kod postupka ekstrakcije organskim otapalima. Stapanjem ekologije i izvedbene umjetnosti svatko će profitirati i jedna i druga strana jer se na taj način kroz izvedbenu umjetnost izdiže ekologija, a kroz ekološku svijest se izdiže izvedbena umjetnost. Putem kazališnog festivala, pojedinih predstava može se ukazati na brojne nepravilnosti i povećati svijest gledatelja prema ekologiji i očuvanju prirode.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA