Pregled bibliografske jedinice broj: 757277
LIPAZOM KATALIZIRANA SINTEZA BUTIL-ACETATA U ZELENIM OTAPALIMA
LIPAZOM KATALIZIRANA SINTEZA BUTIL-ACETATA U ZELENIM OTAPALIMA, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno–biotehnološki fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 757277 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
LIPAZOM KATALIZIRANA SINTEZA BUTIL-ACETATA U ZELENIM OTAPALIMA
(LIPASE-CATALYZED BUTYL-ACETATE SYNTHESIS WITHIN GREEN SOLVENTS)
Autori
Buljan, Dora
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Prehrambeno–biotehnološki fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
28.09
Godina
2014
Stranica
39
Mentor
Radojčić Redovniković, Ivana
Neposredni voditelj
Cvjetko Bubalo, Marina
Ključne riječi
kk
Sažetak
Uspostavljanje novih visokoučnikovitih i održivih procesa proizvodnje industrijski važnih kemikalija predmet je mnogih znanstvenih istraživanja u području kemijske tehnologije i biotehnologije. Stoga se ionske kapljevine i eutektična otapala, nova generacija nehlapljivih i stabilnih otapala, posljednjih godina intenzivno proučavaju kao zamjena za tradicionalna i škodljiva otapala u procesima organske sinteze i biokatalize. U okviru ovog rada ispitana je mogućnost primjene kolinijevih ionskih kapljevina i eutektičnih otapala u lipazom kataliziranoj sintezi butil-acetata, estera od industrijskog značaja. Dobiveni rezultati ukazuju da su kolinijeva eutektična otapala uz dodatak vode izvrstan medij za provođenje ispitivane esterifikacije.
Izvorni jezik
Hrvatski
