Naslov
Koncentracije teških metala u kostima i zubima podlanice (Sparus aurata) i šarga (Diplodus sargus)
(Heavy metals concentrations in bones and teeth of gilthead sea bream (Sparus aurata) and white sea bream (Diplodus sargus))

Autori
Danijel Karlović

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Sveučilišni odjel za studije mora

Mjesto
Split

Datum
20.02

Godina
2015

Stranica
39

Mentor
Kraljević, Miro

Neposredni voditelj
Medaković, Davorin ; Ujević, Ivana

Ključne riječi
ribe ; ICP-AES ; teški metali ; kosti ; zubi ; Jadran
(fish ; ICP-AES ; heavy metals ; bone ; teeth ; Adriatic)

Sažetak
U ovom su radu metodom atomske emisijske spektrometrije (ICP-AES) izmjerene koncentracije sedam teških metala (As, Co, Cr, Cu, Fe, Ni i Zn) u zubima i kostima pet podlanica (Sparus aurata) i dva šarga (Diplodus sargus), ulovljenih u razdoblju od 1979. do 2010. godine i jednog fosiliziranog uzorka podlanice od prije cca. 2000 godina. Uzorci riba su sakupljeni s tri lokacije uzduž istočnog Jadrana, težine od 550 g do 3020 g. U najvećem uzorku (3020 g) i uzorku od prije cca. 2000 godina su izmjerene uglavnom najviše razine teških metala. Sadržaji teških metala su uglavnom viši u zubima riba nego u čeljusnoj kosti. Značajna razlika je ustanovljena za Cr, koji je do deset puta viši u zubima nego u čeljusnoj kosti, dok je razlika u sadržaju As, Co, Cu, Ni i Zn u zubima i u čeljusnoj kosti znatno manja. U uzorku datiranom od prije 2000 godina je izmjeren višestruko viši sadržaj Fe nego u ostalim uzorcima. Koncentracije Cr, Co i Fe premašuju najviše dopuštene razine kontaminanata za jestive dijelove riba, Cu je na granici, dok su As i Zn ispod najviše dopuštene razine

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Geologija, Kemija, Biologija

POVEZANOST RADA