Pregled bibliografske jedinice broj: 752388
Ekonomika proizvodnje konzumnih jaja iz ekološkog uzgoja
Ekonomika proizvodnje konzumnih jaja iz ekološkog uzgoja // Zbornik radova 5O. hrvatskog i 10. međunarodnog simpozija agronoma / Milan Pospišil (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2015. str. 129-132 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 752388 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Ekonomika proizvodnje konzumnih jaja iz ekološkog uzgoja
(Economic efficiency of organic table egg production)
Autori
Crnčan, Ana ; Ranogajec, Ljubica ; Deže, Jadranka
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
Zbornik radova 5O. hrvatskog i 10. međunarodnog simpozija agronoma
/ Milan Pospišil - Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2015, 129-132
ISBN
978-953-7878-27-6
Skup
5O Hrvatski i 10 Međunarodni Simpozij Agronoma
Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 2015
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
konzumna jaja ; ekološki uzgoj ; ekonomika
(egg production ; organic farming ; economic indicators)
Sažetak
U radu je prikazana ekonomska učinkovitost proizvodnje konzumnih jaja iz ekološkog uzgoja s prosječnom proizvodnjom od 199 komada jaja po nesilici tijekom 15 mjeseci. Izračunati su apsolutni i relativni pokazatelji uspješnosti. Ukupni prihodi iznose 78.625, 00 kn, a najvećim dijelom su ostvareni prodajom jaja čija je prosječna cijena iznosila 1, 50 kn. Ukupni troškovi su 75.637, 35 kn u čijoj strukturi dominiraju materijalni troškovi sa udjelom od 61, 23% i troškovi rada koji čine 19, 12% ukupnih troškova. Povećanje učinkovitosti proizvodnje jaja iz ekološkog uzgoja moguće je postići povećanjem kapaciteta i upravljanjem troškovima proizvodnje.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
